“京都厨房”测试解决乱扔垃圾和其他过度旅游影响的措施

　　

　　

　　2024年4月20日，京都中洋区的西市市场挤满了游客。(每日/ Kenichiro富士)

　　京都——随着前往日本的外国游客数量超过疫情前的水平，京都一个旅游热点的工作人员发出了“过度旅游”的警报。他们采取了什么措施?“京都厨房”乱扔垃圾

　　西木市场位于京都河原町站步行即可到达的地方，是一条长约390米的购物街，有400年的食品销售历史，被称为“京都的厨房”，大约130家商店排列在走廊上，出售从淡水鱼到腌制食品再到日本糖果的各种商品。在最窄的地方，两边的商店之间只有3.3米的距离。

　　

　　2024年6月7日，在京都中洋区的西木市场，人们看到了一个处理过度旅游问题的标志。(每日/ Tsuyoshi小坂)

　　该地区一家蔬菜水果店的百叶窗上贴着一张告示，警告说:“不要在这里吃东西。”一个交通锥挡在路上，不让顾客在现场消费。店主说:“如果垃圾被扔在街上，就很难去除污渍。这是一个真正的问题，因为游客开始边走边吃。”

　　2012年左右，该地区开始出现海外游客激增的现象。店面里琳琅满目的食物引起了外国人的兴趣。社交媒体上也发布了许多街机天花板上红色、黄色和绿色图案的图片。

　　然后，出售海鲜天妇罗和牛肉串等可以在现场食用的食品的商店数量增加了。对于迎合当地顾客的商店来说，拥挤造成了顾客的流失。游客用餐后的垃圾开始乱扔，当地居民纷纷抱怨。

　　2018年，市场上的一个店主协会向商店分发了中英文展示材料，要求顾客不要边走边吃或喝。还鼓励店主向外国游客传达这一点。

　　然而，直到今天，仍然可以看到人们手里拿着食物在人群中穿行。60岁的清水明(Akira Shimizu)是该商业团体的首席职员，他说:“一些商店更强烈地认为他们想要出售商品(而不是警告游客)，所以这是一个难题。”

　　

　　2024年6月7日，在京都中洋区的西木市场，可以看到提醒外国游客不要吃东西和走路的标志。(每日/ Tsuyoshi小坂)

　　投付:收费垃圾处理机测试举行

　　这并不意味着他们无能为力。2022年和2023年，随着外国游客数量从冠状病毒大流行中恢复，进行了两次有偿垃圾处理试验。商家为顾客放置垃圾桶，收取100日元(约60美分)的费用。

　　其目的是鼓励游客承担保护环境和景观的责任，但几乎没有人使用该系统。“这并没有导致行为的改变，”清水回忆说。

　　京都市旅游协会在市场上安装了一个实时摄像头，在网上显示该地区的拥挤程度，以吸引游客分开。据报道，这也没有造成严重影响。

　　在今年4月下旬至5月初的黄金周假期期间，由于预计会有大量游客，人们被彻底指示靠左侧行走。保安人员被派往现场并发布了公告。市场里的商店都建在一条笔直的街道上，如果人流受阻，人们很难相互通过。对传感器信息的分析表明，有时，走在街道右侧的人流减少到左侧的三分之一到四分之一，这表明这些指令对人流有一定的影响。今后，有关方面计划鼓励行人在每年7月的祗园节等繁忙时期靠左行驶。

　　

　　2024年5月22日，在京都中洋区，外国游客在西木市场接受规则测试，以告知他们。(每日/ Tsuyoshi小坂)

　　通过测验提高礼仪

　　与高游客数量相关的问题部分源于外国游客对当地习俗和规范缺乏了解。出于这个原因，正在开展测验以提高人们的意识。“在西木市场，你可以边走边吃。“是真的还是假的”是其中一个问题。

　　这些测试是由总部位于京都的旅游协会的成员进行的，该协会旨在解决过度旅游的问题。26岁的代表导演田中惠子强调说:“作为一个旅游目的地，传播我们希望人们遵守的规则是很重要的。”

　　过度旅游的问题不仅限于日本。今年春天，西木市场与意大利佛罗伦萨和其他地方的市场联系起来，开始努力使它们成为联合国教科文组织认定的非物质文化遗产。这一举措旨在缓解过度旅游带来的问题。

　　虽然选择非物质文化遗产的标准很严格，但市场希望寻求认可将为重新评估其价值提供机会。清水指出:“通过这个过程，协会成员可以共同了解西市市场的历史和价值。通过向游客传达这一点，也可能会提高礼仪。”

　　(日语原文:大阪商报小坂刚)