在艰难的开业几个月后，单身超市的老板很乐观

　　罗姆西一家新店的老板说，在头几个月勉强维持生计之后，她对未来感到乐观。

　　今年夏天，罗姆西市市长约翰·雷(John Ray)在公交车站旁的杜克磨坊(Dukes Mill)开设了一家名为“单身超市”(Singles Supermarket)的商店，为独居者提供更少的食物，以减少浪费。

　　店主卡伦·索恩说，在整个冬天不断被账单困扰之后，她质疑自己为什么要开这家店。

　　索恩女士说:“单身超市的头几个月非常可怕。我在拿到钥匙一周后才开门，这太疯狂了，因为我们必须先建好内部。

　　“每个人都认为我疯了，但我相信自己的直觉。当市长朝我的商店走来的时候，我不得不跑进去把那些帮忙建造的人从后门扔出去。现在的商店看起来和那天大不相同，但至少我们把它开了。

　　经过大量的广告宣传和艰苦的工作，这家店开始营业了。每个人都认为这是个绝妙的主意。我调查了一年，所以知道是这样。然而，像所有企业一样，它起步缓慢，资金很快就花光了。

　　“圣诞节是最难熬的，因为我甚至没钱给家人买礼物。账单无法支付，我不能做最简单的事情，比如去喝咖啡、吃午饭、理发或其他我认为理所当然的事情。

　　“这很艰难，但最让我害怕的是没有任何收入的账单。我开始我的商店，知道我每天只需要赚很少的钱来支付这些费用，但当然，我没有充分考虑到需要时间来建立业务。整个12月生意都不景气，我心情低落，想知道我为什么要开始做这件事。

　　“环境卫生部门希望在服务区周围铺上地毯，这意味着要花钱买亚麻地毯。厨房需要一个碗，一个半水槽和另一个热水器，这样我在那个区域也有热水。我不知道我到底是怎么做的，因为锅里什么也没有。

　　“我因为害怕失去我美丽的商店而感到沮丧，完全忘记了感恩。我不得不在圣诞节关门歇业，并利用这段时间重新思考我是多么幸运。

　　“我的祈祷得到了一位可爱的年轻人的回应，他在三年前开始了自己的事业，他记得创业有多难。迈克给了我至少三个小时的时间，即使是在他度假的时候，他也应该和家人在一起。

　　“相信这个过程，就像我美丽的孙女曾经提醒我的那样。我希望这将鼓励和激励其他人拥有信仰。”

　　接下来，凯伦希望在店里引入零浪费产品、热午餐零食和老式甜品区。桌子和椅子也在她的清单上，以帮助业务增长。